쿠로이 모텔 뒤, 카우리 스트리트에 자리한 이 양조 펍은 맥주를 전적으로 현장 판매한다 — 도매 없음, 예외 없음. 7개의 세션성 탭이 호기심 많은 음주자를 위한 7개의 회전식 실험 배치와 나란히 운영된다. 모든 것이 여과 없이, 정제 없이, 방부제 없이 생산된다. 음식은 펍 가격대의 풀 레스토랑 서비스와 함께 알라카르트로 운영된다.
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