谢恩·霍洛威和弗兰·奥斯汀在派珀斯布鲁克手工管理12公顷种植在陡峭铁矿石铁铝土壤上的黑皮诺和霞多丽葡萄。每公顷种植7,500株葡萄树，结果枝仅距离地面60厘米，该地区的低日较差和巴斯海峡的影响解释了为什么塔斯马尼亚持续生产澳大利亚一些最优质的起泡酒和静止酒。
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谢恩·霍洛威和弗兰·奥斯汀在派珀斯布鲁克手工管理12公顷种植在陡峭铁矿石铁铝土壤上的黑皮诺和霞多丽葡萄。每公顷种植7,500株葡萄树，结果枝仅距离地面60厘米，该地区的低日较差和巴斯海峡的影响解释了为什么塔斯马尼亚持续生产澳大利亚一些最优质的起泡酒和静止酒。