开业于2013年的Paramount Coffee Project位于Paramount House Hotel的门厅,咖啡选择在不同的产地、处理工艺和烘焙商之间轮换,而不是只坚持一种。这个空间与街道相通;当地居民和酒店客人在同一空间中往来。一种不带偏见的咖啡品鉴方式,朴实无华地呈现。
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