캐노볼라스 산의 북쪽 경사면에서 양조가 제임스 스위트애플은 29년 동안 화학 물질 없이 이 붉은 현무암 토양을 경작했습니다. 포도밭에 양이 있고, EOV 인증 토지 건강, 그리고 이를 보여주기 위한 비정상적으로 광범위한 품종이 있습니다. 네비올로, 라그레인, 2015년 리저브 바르베라가 리슬링과 게뷔르츠트라미너와 함께 있습니다. 시음은 $15이며 매일 오픈하고 시간 제한이 없습니다.
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