마이크가 2015년 KIB를 설립했으며, 지역 목장에서 회수한 재활용 자재와 채석한 돌로 건축했다. 거친 외관이지만 세련된 느낌으로, 캥거루 아일랜드에서 자라난 듯한 양조장이다. 맥주도 같은 철학을 따르는데, 섬을 위해 만들어지고 방문객들의 입맛에 따라 형성된다.
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마이크가 2015년 KIB를 설립했으며, 지역 목장에서 회수한 재활용 자재와 채석한 돌로 건축했다. 거친 외관이지만 세련된 느낌으로, 캥거루 아일랜드에서 자라난 듯한 양조장이다. 맥주도 같은 철학을 따르는데, 섬을 위해 만들어지고 방문객들의 입맛에 따라 형성된다.